Silencio oficial. Pese a la preocupación expresada por comerciantes y productores avícolas ante el alza en el precio del pollo, las autoridades no han ofrecido información oficial sobre la situación real del mercado avícola nacional.
El presidente de la Asociación de Pequeños Productores Avícolas de Moca-Licey (Approamoli), Ambiorix Cabrera, advirtió que a partir de la próxima semana el precio del pollo podría registrar un aumento significativo, llegando hasta RD$150 por libra.
Cabrera indicó que en zonas del sur del país el producto ya se comercializa a ese precio y atribuyó el incremento a la escasez de pollos existente en el territorio nacional. Explicó que desde la asociación han intentado sostener reuniones con el presidente de la República para abordar la situación del sector y establecer una planificación adecuada, sin obtener respuesta.
El dirigente avícola sostuvo que la producción estaría concentrada en manos de pocas empresas, situación que según afirmó perjudica a los pequeños y medianos productores. Agregó que las grandes granjas venden el pollo a precios que oscilan entre RD$50 y RD$60, mientras el consumidor final enfrenta costos mucho más elevados.
Asimismo, manifestó su preocupación por lo que calificó como una posible “primera Navidad sin pollo”, debido al limitado flujo de dinero en la población y al aumento del precio de este alimento, tradicionalmente considerado una de las proteínas más accesibles para los hogares dominicanos.
“El pollo se vendía porque era un producto asequible para el pueblo; sin embargo, tampoco hay dinero”, expresó Cabrera al referirse al impacto económico de la situación.
Cabrera afirmó que los pequeños y medianos productores han sido los más afectados por la especulación en los precios, la cual a su juicio ha sido diseñada para beneficiar a un grupo reducido dentro del sector.
En ese mismo orden, la Confederación del Comercio de Provisiones y Pymes de la República Dominicana manifestó recientemente su preocupación por lo que considera un desabastecimiento en la comercialización del pollo y por la tendencia sostenida al alza de su precio. El gremio cuestionó el manejo de las autoridades del Ministerio de Agricultura y del Gobierno frente a la situación que atraviesa el sector avícola y al incremento generalizado de los productos de la canasta básica.
El alza ya se percibe en provincias
El aumento en el precio del pollo ya se refleja en distintas provincias del país. En Barahona, la libra se comercializa actualmente a RD$95, cinco pesos más que la semana anterior, cuando se vendía a RD$90, lo que representa un incremento aproximado del 5.56 %.
En el municipio de Jaquimeyes, el precio alcanza los RD$110 por libra, mientras que en Pedernales se vende alrededor de RD$100, con variaciones al alza en comunidades más apartadas.