Receta
Receta
CHACÁ
Ingredientes: 1 funda de Harina de Maíz Extragruesa Grano de Oro lavada y escurrida 3 tazas de leche de coco 9 tazas de agua
HAYACAS PREMIUM
Ingredientes:1 caldo de pollo 3 tazas de leche tibia 2 tazas de Harina de Maíz precocida Juana 2 tazas de queso gouda rallado 1 cucharadita de sal
ARROZ NAVIDEÑO
Ingredientes: 3 Tazas de Agua caliente 4 Tazas de Arroz 2 Tabletas de caldo de pollo maggy (o el de su preferencia) 1 ½ tazas de hongos lasqueados 1 Taza de almendras tostadas
PASTELÓN CON POLLO
Ingredientes: 2 tazas de agua 1 caldo de pollo 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de azúcar 1 cucharada de Margarina Manicera
MANICOTTIS
Ingredientes del relleno:1 libra de carne molida1 diente de ajo majado1 cucharadita de sal 1 cucharada de Salsa China El cocinero1 ají verde picadito1 cebolla pequeña picadita2 cucharaditas de cilantrico picadito2 cucharaditas de albahaca picadita1 cucharadita de orégano1 cucharadita de Aceite Crisolpimienta al gusto
CAMARONES AL AJILLO
Ingredientes:1 pizca de sal -1 pizca de pimienta negra -3 cucharadas de champiñones rebanados ya cocinados -500 gramos de camaron fresco pelado o con cascara
Chofán
Ingredientes:1 libra de carne de cerdo sazonada al gusto y cortada en cuadritos pequeños 1 cucharada de Aceite Crisol 1 taza de zanahoria picadita 1 taza de apio picado 1 taza de cebolla picada ½ Taza de ají verde picadito 1 taza de repollo picado (opcional) ½ taza de pimiento rojo picado 6 cucharadas de Salsa China El Cocinero 1 funda de Harina de Maíz Extragruesa Grano de Oro lavada y escurrida 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de Margarina Manicera pimienta al gusto 1 taza de puerro picado
Paella de mariscos
Ingredientes: 1 funda de Harina de Maíz Extragruesa Grano de Oro lavada y escurrida 2 tazas de caldo de pescado 2 cucharaditas de sal ¼ taza de Aceite de Oliva Fígaro 3 dientes de ajo majados ½ taza de cebolla picadita 2 tazas de mariscada ½ libra de camarones medianos 10 aros de calamares pequeños ½ libra de masa de pescado cortado en cubos 5 mejillones (opcional) 1 taza de pimientos rojos y verdes picaditos 1 ají verde picadito 3 tallos de apio picaditos ½ taza de puerro picadito 1 cucharada de sazón para paella (o sazón con azafrán) 1 taza de vino blanco sal y pimienta negra al gusto 1 pimiento rojo asado y cortado en tiras ¼ taza de guisantes 1 cucharadita de Aceite de Oliva Fígaro adicional
Canapés
Ingredientes:1 taza de Harina de Maíz Mazorca 1 taza de harina de trigo ½ cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 1 ½ cucharaditas de azúcar ½ taza de Margarina Manicera 3 cucharadas de vino blanco 1 huevo Relleno al gusto
Ponche
Ingredientes: 3 cucharadas de Maicera Harina Extrafina 2 yemas de huevo 1 litro de leche 2 ½ tazas de leche evaporada 1 taza de azúcar más dos cucharadas 1 astilla de canela 1 cucharadita de ralladura de limón ½ cucharadita de nuezmoscada 1/8 cucharadita de sal ½ taza de ron 1 cucharada de vainilla blanca
Albondigas
Ingredientes para sazonar la carne: 1 libra de carne molida 1 cucharadita de ajo 1 cucharadita de sal molida 1 cucharada de Salsa Inglesa El Cocinero 1 ají picadito 1 cebolla picadita 1 ramita de cilantrico 1 ramita de hierbabuena o 5 granos de malagueta molida De la masa: 1 funda de Harina De Maíz Mazorca 2 tazas de agua 2 caldos de pollo 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de Margarina Manicera 2 tazas de Aceite Crisol (para freir)
