PUERTO PLATA.- Con el propósito de seguir realizando los preparativos para la octava feria Ganadera de El Cupey 2014, fue celebrado ayer domingo en la Plaza de la Libertad de esta ciudad, el Festival de la Leche correspondiente a este año, donde hubo una variada exposición y venta de diversos productos lácteos producido en la región.
El evento inició a las 9:15 minutos de la mañana con la invocación a Dios por parte del Obispo Monseñor Julio César Corniel Amaro y la presencia de la gobernadora provincial; Eridania Llibre Ortiz, además del presidente de la Asociación de Ganaderos Puerto Plata Central (AGPPC); Bienvenido Ripoll Santana y otros directivos de esa entidad quienes ponderaron que en la zona de Puerto Plata se produce el 30 por ciento de la leche que se consume a nivel nacional.
Ripoll Santana dijo que el Festival de la Leche tiene por objetivo promover las bondades y el consumo de la leche de producción nacional, así como la calidad y diversidad de los productos lácteos que se producen en la provincia de Puerto Plata y a nivel nacional, incrementando el consumo y contribuyendo de esa manera al fortalecimiento de la ganadería y la industria láctea local como parte de la agenda turística.
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Se apunta que en todo el entorno de la Plaza Independencia fueron instaladas varias carpas donde en el marco del referido evento la infinita cantidad de ciudadanos asistentes, pudieron degustar y adquirir toda la variedad de lácteos que estarán disponibles a precios asequibles y además se realizaron presentaciones artísticas con una agrupación de merengue típico.
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La referida actividad contó con la exhibición de ordeño de dos ejemplares de vacas de razas con excelente calidad genética, pero también se impartió un interesante taller donde se explicó a los presentes cómo preparar los quesos.
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Cuando el reloj marcó las 7:00 de la noche, llegó el tiempo de clausura por lo sus organizadores se mostraron satisfechos por la gran acogida de la población a la Feria de la Leche realizada en Puerto Plata ya que precisaron que los días 2 de junio de todos los años, en República Dominicana se celebra el Día nacional de la leche
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