PUERTO PLATA.- Compradores y vendedores de Puerto Plata difieren en relación a las ventas de los productos de la canasta básica en los principales supermercados y establecimientos comerciales locales utilizados en la tradicional cena navideña.
Para algunos, los precios están muy altos, en tanto que otros ciudadanos dicen que las ventas marchan bien ya que entre los productos más demandados por los dominicanos utilizados en la cena de hoy 24 de diciembre están: Guandules, Arroz, Carnes, Espaguetis, Uvas, Manzanas, Peras, Teleras (pan), Vegetales, Dulces de Pascua, Ponche, entre otros.
Asimismo en una comparación realizada por este redactor sobre lo que cuesta una cena de nochebuena de acuerdo a los precios encontrados en los diversos supermercados de Puerto Plata, revelan que la cena de nochebuena en sus principales elementos, para una cantidad de seis personas, en clase baja cuesta por lo menos RD$3,755 y de clase media hacia arriba ronda los RD$5,336.
Estas canastas pueden variar significativamente hasta en RD$800 de acuerdo al supermercado visitado. La diferencia de una canasta y la otra es que una contiene Pollo, Vino Moscatel Caballo Blanco, ron Brugal y Ponche Crema de Oro, mientras que la otra contiene ponche Kuba, Chivas Reagal, Pavo y Vino Frontera.
La libra del tradicional y sabroso puerco asado en puyas se cotiza de 200 a 230 pesos ya que en la mayor parte de los hogares dominicanos la cena del 24 se prepara en base a moro de guandules, telera, ensaladas (rusa y verde), pollo guisado u horneado, cerdo asado, pastas; pasteles en hoja en algunos casos y como “agregado” se colocan sobre la mesa algunas manzanas, uvas, una que otra botella de vino y alguna cidra.
A veces la cena de una familia de clase media tiene muchos productos parecidos a los de la familia de clase baja, pero la diferencia está en que el de clase baja quizás ha comprado, por ejemplo, una libra de arroz del que se cotiza a 19 ó 20 pesos y el de mayor poder adquisitivo adquiere el tipo que cuesta 25 o más por libra.
En los establecimientos comerciales, la libra de pollo se cotiza entre 55 y 60 pesos, de pavo a 90, la de carne cruda de cerdo entre 65 y 70 (y asado a razón de RD$220 y RD$250), el arroz entre 20 y 35, depende la categoría; espaguetis entre 25 y 30 y teleras entre 80 y 100.
