PUERTO PLATA.- Como todos los años, en la víspera de Nochebuena y el día de Navidad, en esta ciudad San Felipe de Puerto Plata se instalan los famosos asaderos o lechoneras que venden los sabrosos y tradicionales cerdos asados en puyas de madera, que es uno de los manjares que integra el menú de la cena de Nochebuena.