CREAN UNIDAD DE SALUD E HIGIENE AMBIENTAL EN EL MERCADO MUNICIPAL

Por Vicente Silverio
22 de octubre del 2007

La administración del Mercado Municipal de Puerto Plata y el departamento de Salud Ambiental de la Secretaría de Estado de Salud Pública de esta ciudad, anunciaron la creación de una unidad de Control de Salud y Medio Ambiente, cuyo fin es supervisar las operaciones de los diferentes establecimientos que se ubican en el mercado público local.

Juan Antonio Grullón, administrador de la indicada Terminal, dijo a este medio de comunicación que un grupo de inspectores del departamento de Salud Ambiental de Puerto Plata fue asignados a ese centro de mercadeo, con el fin de ordenar el aspecto ambiental y de higiene en la operación de las carnicerías, comedores, surtidoras, colmados y otros establecimientos de venta de comestibles.

Indica la información que con la creación de dicha unidad se busca poner en óptimas condiciones la operación del mercado local, de manera que este sea la garantía para que los ciudadanos puedan adquirir productos comestibles baratos y sanos.

Apuntó Grullón que con la creación de la Unidad de Control de Salud e Higiene Ambiental se pretende evitar que los establecimientos de venta de comida preparada, así como las carnicerías, continúen operando en condiciones higiénicas deplorables, y utilizando productos y mercancías de dudosa procedencia.