POLLO CON MIEL

Tiempo: 75 minutos

Dificultad: Fácil

Comensales: 4 personas

INGREDIENTES

1 pollo troceado

· 100 g de mantequilla

· miel

· curry

· mostaza

· pimienta

· sal

MODO DE PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 200º. Luego metemos un cuenco con la mantequilla y, cuando se funda, lo sacamos y añadimos 2 cucharadas de mostaza, 5 cucharadas de miel y una cucharada de curry, mezclándolo bien. Luego salpimentamos los trozos de pollo y los impregnamos bien por todas partes con la mezcla.

Colocamos el pollo en la bandeja del horno, con la parte más carnosa hacia arriba. Cubrimos con papel de aluminio y dejamos durante media hora.

Pasado este tiempo, lo destapamos y dejamos hacer otra media hora, hasta que el pollo esté bien dorado.