DIP DE YOGURT Y JENGIBRE 

INGREDIENTES

1                 taza de yogurt escurrido por 1 hora

4                 cucharadas de almendras molidas

1                 puerro picadito

2                 cucharadas de perejil picadito

½                cucharada de jengibre rallado

2                 cucharadas de aceite de oliva

1                 diente de ajo hecho puré

1                 tomate pequeño, pelado y picadito

¼                cucharadita de cayena

Sal y pimienta

Galleticas o pan pita tostado 

PREPARACIÓN

Mezcle todo, menos el tomate. Ponga en un tazón, adorne con el tomate y sirva con el pan.