CAKE NAVIDEÑO

Y PARRANDERO

Tiempo: 1 Hora y 30 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 8 personas

 Ingredientes:

4 cucharadas de Margarina

¾ taza de jugo de manzana caliente

½ taza de nueces

1 taza de cherries picaditas

8 onzas de ciruelas picaditas

1 taza de azúcar

1 taza de Harina Extrafina

1 cucharadita de bicarbonato de soda

½ cucharadita de polvo de hornear

1 huevo ligeramente batido

1 cucharadita de sal

1 cucharada de extracto de almendra

¼ taza de ron dorado

Preparación:

En un tazón mezcla los primeros 6 ingredientes y deja reposar por 40 minutos. Luego incorpora los ingredientes siguientes y une bien. Vierte en un molde engrasado y lleva al horno precalentado a 350 grados por 40 minutos. Desmolda cuando refresque.