SEGUNDA FERIA DEL LIBRO DOMINICANO EN NEW YORK  

Por Anulfo Vargas V.
2 de octubre de 2007 

NEW YORK: El sub.-director del comisionado de cultura en la ciudad de Nueva York, Ramón Núñez, destacó la importancia de la Segunda Feria del Libro Dominicano en Nueva York a celebrarse  del 5 al 7 de este mes de octubre  en el Campus Escolar Hermanas Mirabal. Las declaraciones fueron hechas en el transcurso del desarrollo del programa Enfoke Neoyorkino, que se transmite los sábados de 1:00 a 2:30pm por el canal Dominicanyorktv.com. 

Agregó, además, que en la Segunda Feria del Libro Dominicano, participará una delegación dominicanos integrada por el Lic. José Rafael Lantigua, Secretario de Estado de Cultura, los escritores, José Mármol, Emilia Pereyra, Rafael García Romero, Chiqui Vicioso, Félix Manuel Lora, Reinaldo Disla, Avelino Stanley y Rafael Menoscal Reynoso. 

Con motivo de la celebración, el Comisionado de Cultura en Nueva York, dará un reconocimiento al reconocido Chef Mike Mercedes, quien ha deleitado con sus platos a papas, reyes y grandes estadistas. En el transcurso de la Feria, el domingo 7 de octubre en la escuela Hermana Mirabal, localizada en el 21 Jumel Place y la calle 168, en Manhattan, el reconocido Chef Mike Mercedes mostrará la amplia y exquisita gastronomía quisqueyana.

La fundación ABRAZO PUERTOPLATENO, que preside el periodista Anulfo Vargas Vásquez, entregará una placa al maestro de la gastronomía dominicana e internacional, quién ha hecho del arte de cocinar la vocación de su vida.

El arte culinario es parte de la identidad de los pueblos. Cocinar es una ciencia de técnicas y secretos. Por eso, la sazón de la comida  consiste en saber combinar las aromas y sabores con la sensibilidad e imaginación. Mike con su talento y creatividad ha dejado al mundo boquiabierto al saborear sus excelentes y creativas propuestas gastronómicas. Mike Mercedes, nació en la ciudad Puerto Plata el 6 de enero del 1936.

De acuerdo con el Sub-director comisionado de Cultura, Ramón Núñez,  el público asistente a la Feria del Libro Dominicano en Nueva York tendrá la oportunidad  de ver las diversas técnicas sobre la elaboración de figuras de animales y objetos ornamentales utilizando frutas y vegetales del suelo quisqueyano. El sabado 6 del mes en curso a partir de las 5:30pm el evento es abierto al público totalmente gratis, puntualizo Núñez. 

La Segunda Feria del Libro Dominicano en Nueva York está dedicada a la destacada escritora  investigadora literaria Dra. Daisy Cocco de Filippis, Vice-presidenta de Asuntos Académicos de Hostos Community College.